福島の食は豊か過ぎた。

先日、生産者がご来店。毎度のように、昔話で盛り上がる。
この時間がめちゃくちゃ好き。

シェフは、自分の時間を割いてまで、郡山の食を盛り上げようと動いている姿を見て、俺たちももっとやらなきゃ！！と思わされた。
誰かの顔を思い浮かべて野菜を作ろうって気持ちにもなれた。
年は離れてるけど、心から尊敬してるし、本当に感謝してる｡

こちらこそ生産者には感謝でいっぱいだし、自分のやりたい事をやって来ただけ