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料理家 安藤千英
2020年7月14日 14:08
スピルリナは約30億年前に誕生した、最古の生命体。藍藻類(らんそうるい)の藻(も)です。高温・強アルカリという過酷な環境で育つとても生命力の強い“藻”。実際にアフリカや中南米など亜熱帯地方の塩水湖に自生していて、人類最古の人骨が見つかった付近にも生息していることから、古くから現地の人達に利用されてきたと考えられています。そう!このフラミンゴの色ピンク色してますね。そうそう!この