第3話-仕事にも人生にも締切りがある-

道場　六三郎(みちば　ろくさぶろう)
銀座ろくさん亭主人

道場六三郎さんは、有名な料理人の方ですね！

その道場さんにも当然修行時代があります。その時に心に刻んでいたことは、「人生にも仕事にも締切りがある」ということだそうです。

なので人の2倍働いて、人が3年かかって覚える仕事は、1年で身に付けようとしたそうです。

時間を無駄にせず、先の先を読む。そんな風に仕事をする人が大成するのでしょう！

  

【ここから感想】
飲食店の仕事は、時間との戦いだと思います。
いかに早く準備して、また次の支度ができるのかということですね！
　
普段の日常でも、作業は素早く済ませて、休む時とのメリハリが大切だと思います。

人の2倍は分かりにくいけれど、自分比較の2倍努力なら出来そうですよね。

そもそも興味や関心のある分野で、取り組むなら、努力とも思わずできるかもしれません。

今の時代なら、インターネットを使えば、2倍の働きが5倍、10倍と加速する可能性もあります。　

目前に大変な事があったとしても、明るい気持ちで乗り越えていきたいものですね。

静華(shizuka)