みそっち

森や山、登山、自然が好きです❣️バードウオッチングが趣味です。手芸も好きでダーニング、刺…

みそっち

森や山、登山、自然が好きです❣️バードウオッチングが趣味です。手芸も好きでダーニング、刺し子を楽しんでいます。 麹に魅了され、自家製の麹でいろいろな調味料を作ることにも挑戦中。

最近の記事

麹生活

こんにちは 毎日暑くて暑くて外に出かけるのが億劫になっています… 買い物に行くのも億劫で、家にあるものでなんとかしようと冷蔵庫と相談しながらの毎日です… 最近、調味料を自分で作ると便利だということに気が付きました 私が愛用しているのが、玉ねぎ麹 これがあると、和風だしにも洋風だしにも中華だしにもなってくれます 3種類揃えていた顆粒だしはもう使わなくてよくなりました 麹の力の凄さに感謝と感動です あと、お味噌も手作りし始めました  こちらも米麹と大豆と塩でできます 私は榎本

    • 買い物をする時思うこと

      おはようございます 毎日ほんとうに暑いです… 最近、買い物をする時に以前と違った気持ちになる自分がいます 何かを購入する時に、その物の行く末まで考えてしまうようになりました 食品なら食べてしまうからまだ良いのかもしれませんが 食品以外のものは、いつか廃棄しなければいけないことになります その時にできるだけ環境に負荷をかけないようなものがいいなぁと思うようになりました また買い物をする時にほんとうに必要なのか? 今持っているもので代用できないのか? を考えるようになりました

      • キエーロコンポスト

        こんにちは エシカルな暮らしに憧れて、自分ができるところから少しづつ始めてみようとチャレンジしています。 そんな暮らしを始めてから気がついたこと、自分が今思っていることなど取り留めなく書いてみようと思います。 3年前の転居をきっかけにキエーロコンポストを始めました。いろいろな種類のコンポストがある中で、私に一番合っていると思ったのがキエーロコンポストです こんなに便利なコンポストなのだから、もっともっと広まっていってほしいなぁ… 使ってみて、とにかく当たり前ですが生ゴミの