hana@ソムリエール

JSA認定ソムリエール ワインショップ勤務      WSET Level3【お勉強中】

#2【15分で記すお手軽TSGノート】100 HUGEL RIESLING TROCKEN

アイン・フンダート・ヒューゲル・リースリング・トロッケン '18 JSA二次試験対策に勤しんでいたころ、リースリングと樽なしシャルドネの判別がいつまでも不安だったのが昨…

#1【15分で記すお手軽TSGノート】SILENI EXCEPTIONAL SELECTION SAUVIGNON BL…

エクセプショナル・セレクション・ソーヴィニヨン・ブラン'18/シレーニ 昼から気軽に飲めちゃう。するすると心地よく体に馴染む旨味。ソーヴィニヨン・ブランって、香りの…

品種本来の個性もありながら、樽熟成もしっかり似合う"ヴィオニエ"の魅力

ワインスクールに通っていたころ、コンドリューなんていう高級ワインは飲んだことも無かったし、いつかの未来に飲める日が来るのだろうか、くらいにしか考えていなかったけ…

いとしき“モスカートダスティ”の魅力。春の宵にこそ、この甘美な味わいを。

上品な甘みと低アルコール、泡も優しく軽やかな口当たりでありながら、初心者も上級者も唸らせるモスカートダスティの魅力を、あなたはご存じだろうか。 「アルコールがそ…

わたくしについて

hana@ソムリエール 1992年生まれ 東京都在住 大学は教育学部で先生になるつもりだったんですが、接客業が向いているのと単純に楽しくなっちゃって飲食店に就職。スペイン…

【フリウリ編/イエルマン】美味しい白ワインの宝庫、イタリアを巡る

イタリアこそ多種多様で魅力的な白ワインの宝庫だということを、知らない人は多い気がします。 イタリアと言えば、キャンティとかブルネッロを始めとして赤ワインが有名だ…