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[結論]グルメeスポーツディレクターが教える正解のロケ弁!Tier1教えますスペシャル

おはプレイド・ライゼスト✋ちゃんじろです!

ウェルプレイド・ライゼストという会社でeスポーツ大会や番組のディレクターをやっています。

僕はイベント業・放送業に属する仕事をしているため、現場でお弁当を食べることが多いです。もちろん自分で発注したりもします。

もう3年以上もこの仕事をやっていますので、定番のお弁当はほとんど食べました

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更に僕は、両親のおかげで小さいころから美味しいものを食べて育ってきましたので、「美味しい食べ物の味がちゃんとわかる能力尋常ならざるほどの自信があります。いわゆるグルメというやつです。

ということで、「ロケ弁経験値 × 味の理解力」この両方ともMAXという非常にハイレベルな人間である僕が、みなさまにロケ弁の絶対的な「正解」を「教える」というスタンスでこの記事を書かせていただきますw

<記事のコンセプト>
・「絶対に間違いない」というTier1のものだけを紹介します
・選定基準は以下の3点で、その総合評価とします
 ①味(僕の主観です)
 ②スタッフウケ(放送やイベントの現場での実感値)
 ③量(ある程度満腹になれば満点とします)
・現実的に採用可能な価格と考えて一食あたり1,200円までで選定します
<注意事項>
※Tier1だけを紹介する「正解」かつ「無駄のない」記事のため、多くの情報を収集したい方には向いていないかもしれません。
※業界関係者の方には、特に目新しいと思う情報はないと思います。定番にして最強という認知がある弁当はやはり素晴らしく、結果的にそういったものばかりを紹介する記事となります。

それでは行ってみましょう!お弁当部門と軽食部門に分けていきます。

お弁当部門Tier1 (6選)

まずはお弁当部門から。6つの店舗がノミネートとなりました!

1.喜山飯店

大定番の中華のお弁当です。

喜山飯店はデリバリー・テイクアウト専門店です。中国人コックの本格中華の味付けが大人気!調理から完成お届けまで、お客様に温かいお弁当をご提供できるよう時間を工夫し手間をおしまない手作りのお弁当です。さまざまなテレビ番組でも紹介されています。

※Webページより引用

こんな記載がある通り、本格的な中華の味がウリ。

全おかずが抜群に美味しく、味も濃いので現場のイカツいお兄さんたちもニンマリです。個人的に好きなのはきくらげとたまごの炒め物

かなりコッテリ寄りで油も多めの印象ですが、美味けりゃ関係ねえんだよそんなもん!

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メニューとしては「お弁当A」(918円)が、圧倒的に現場でよく見ます。

更に「お弁当A」の中でもバリエーションがあり、エビチリは定番ですね。実際に現場で注文する場合は、エビチリ6割、その他(酢豚やから揚げなど)4 割程度のバランスがいいと思われます。

僕の個人的なNo.1はこの喜山飯店です。

2.鳥久

ジューシーで大きくて超おいしい鳥のから揚げが入っているお弁当。こちらもど定番ですね。創業93年の蒲田のお店。

店頭販売が中心の弁当屋でございます。配達はサービスで行っております。(配達代金などは頂いておりません)

※Webページより引用

こんな記載があり、配達が本業でないというパターン。なのにめちゃ人気。すごい。

とにかく、から揚げが美味すぎるお弁当です。一緒に入っているじゃがいもの煮物も、しっかり濃い味で美味しい。

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人気なのは、特製弁当(800円)、鮭弁当(900円)あたりですね。特製弁当はチキンカツや焼き鳥が入っていて、更に肉で攻め込んできます。

現場人気度の肌感覚からすると、発注は特製弁当6割、鮭弁当4割くらいがちょうどよいでしょう。半々でもいいかもしれません。

僕はいつも鮭弁当ばっかり食べています。肉も魚もどっちも食べれたら嬉しくない?

3.津田屋

非常に上品な和のお弁当です。

昭和47年創業!!ドリフターズさんの「8時ダヨ!全員集合」からロケ弁を作り始め、おかげ様でお客様の口コミだけで営業してまいりました。 「味を大切に」を合言葉として食材に拘り、仕入れを吟味し、仕込みを丁寧に手作り品に力を入れ、お客様と笑顔でご挨拶が出来るように心がけております。

※Webページより引用

こんな序文がWebページに載っていて、非常に丁寧な仕事をしていることが伝わりますね。

このお店のお弁当は、とにかく一品一品のおかずのクオリティが抜群。どれを食べても上品な味で、幸せに包まれます。

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一番人気はのり2段幕の内弁当(1,134円)です。このお店はこれが一強と言っても過言じゃないです。

とは言え1種類だけだと現実的には不満が出るパターンがあるので、一緒に2色そぼろ幕の内弁当(1,134円)も発注すると良いでしょう。割合は、のり2段が6~6.5割、2色そぼろが3.5~4割で良いでしょう。

僕はいつも、のり2段をいただきます。

4.金兵衛

お魚に強くこだわったお弁当。

金兵衛では、おいしく、身体にやさしく、なおかつ安全な食材を厳選し使用しております。
また、調理にも常に万全の衛生管理を実施しております。
お魚は、金兵衛の厳しい目で安全で美味しい魚のみを選別しました。
一番美味しく食べられる味付けをしお届けしております。

※Webページより引用

このような記載があり、良質なお魚が食べられる信頼感があります。

実際金兵衛のお弁当を食べると、「え!?このレベルの美味しい魚、お弁当に入っていて大丈夫ですか!??」という気持ちになりますね。それだけ旨味の詰まったお魚をいただけます。

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明確に最強なのは、銀だら西京漬け焼き弁当(1,296円)なのですが、今回のルールだと予算オーバー

ですので、2種無難なものを選ぶとしたら紅鮭甘塩(宗谷の塩)焼き弁当(1,026円)サバ合わせ味噌漬け焼き弁当(918円)でしょうか。

他にもカレイとか赤魚とかもあるし、各お魚の調理法もバリエーションたくさんあるので、どれを選んでもハズレはないと思います。このあたりはかなり好み

頼む割合は半々でいいでしょう。3種類とか4種類とか頼んじゃうのもいいかも。

5.オーベルジーヌ

みんな大好き!カレーのお弁当。

感動カレーの秘密
玉ねぎを「3日間」煮込み甘味を出し上質のバターと生クリームのハーモニー、そして24種類のスパイスを混ぜ合わせた手間暇かけた自慢のカレーです。

※Webページより引用

ということで、非常にコクがあり、旨味の強いカレーです。

テレビ番組でも、「オーベルジーヌのカレー」ってフレーズはかなりよくききますよね。冷めても美味しいカレーなので、安心して食べることができます。

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Bタイプ(1080円)※ジャガイモ・バター付き が発注されることが非常に多いですね。その中でメニューとしては、チキン、ビーフ、ポーク、チーズ、野菜あたりが見ることが多いイメージです。どれを選んでも外れナシ。

ぼくが2つ選ぶとしたら、チキンと野菜かな。この場合はチキン8割、野菜2割くらいでいいと思います。やはり肉が人気なのよ。

6.浅草今半

言わずと知れたすき焼きの名店。そのお弁当部門です。

浅草弁当工房は、お届け専門のお弁当を承っております。
厳選された黒毛和牛を使用した自慢の
「牛肉重」や「すき焼弁当」の他、
旬の素材を活かした本格和食の
「松花堂弁当」等々、各種取り揃えております。
会議やセミナーのご昼食、大切なお客様のおもてなし等、
様々な機会にぜひご利用ください。

※Webページより引用

そもそも本当にクオリティの高い料理を出すお店で、お弁当の単価も当然比較すると高めなのですが、今回のルール内におさまるメニューもあるため選びました。

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まずは牛肉重(1,080円)。牛丼のようなメニューです。まあ横綱相撲で美味しいですよ。説明不要って感じですね。

続いて和牛焼肉弁当(1,080円)。こちらも大変おいしい。

割合としては、牛肉重6割~7割、和牛焼肉3割~4割くらいでしょうか。やはり今半といったらすき焼きのイメージなので、牛肉重が好まれます。

軽食部門Tier1(2選)

次は軽食部門!

こちらはサッと食べれるようなものを。様々なシチュエーションで需要がありますね。わずか2店舗のノミネートとなりましたがご紹介していきます。

1.まい泉

ど定番、カツサンド!めちゃ有名だし、新幹線とか乗る時に食べたりする人も多いのではないでしょうか。

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とにかく、ヒレかつサンド(6切)(843円)をどっさり注文しておきましょう。それだけで、みんな大満足です。

あまりに有名すぎて、これ以上説明することはありません。

2.地雷也

天むすのお店です。

日常的に天むすをたくさん食べる人ってなかなかいないと思うのですが、軽食としてはとても優秀

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おすすめは、天むす 5個入(702円)。5個でご飯一膳分とのことなので、小腹を満たすことは十分できます。

とても美味しくお得感があるので、是非一度食べてみてほしいです。

おわりに

いかがだったでしょうか。これが結論であり正解です。

自分が何かのお弁当を発注する方は、これらのメニューを取り入れることを積極的に検討してみてください。

また自分がどこかの現場に行ってこれらのお弁当に遭遇した場合は、発注してくれた方へ最大限の感謝をしましょう。

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決して、これらのお弁当が食べられる状況を普通だと思わないでください。単価もそこそこ高いこれらのお弁当を食べられる状況は、本当にめちゃくちゃ恵まれています。

「美味しかったです!ありがとうございます!」と力いっぱい挨拶するくらいでちょうどいいです。

偉そうに書いてきましたが、僕も知らない弁当は普通にあると思いますwなのでもしこれらのお弁当以外で「絶対このお弁当はTier1に入れた方が良い」と言う主張がある方は、コメント欄に残してもらえると嬉しいです!

それでは今日はこの辺で。おつプレイド・ライゼスト✋

※お弁当の画像は、各店舗の公式Webページより転載させていただきました。

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