2021年4月の記事一覧
ワインエキスパートへの道
そろそろ、テイスティングの勉強を並行していこうと思いまして、エノテカで白ワインを買ってきました。
とにかく、赤も白も有名な品種と国に絞ってテイスティングするのがポイントということを、スクールのオリエンテーションで教えていただいたので、そこに忠実に。
手を広げれば広げるほど、わけわからなくなることは必須😅
資格取得するには、合格さえすればいいんです。それなら、100点目指さずに、合格ライン取る
イケダワイナリー@山梨県甲州市勝沼
お待たせしました。勝沼ワイナリー巡り3軒目はイケダワイナリーさんです。イケダワイナリーは、勝沼醸造をはじめ、岩崎醸造、くらむぼんワイナリー、ダイヤモンド酒造と同じ道沿いにあり、まさに、❝ワイナリーロード❞（勝手に命名ｗ）に位置する魅惑のワイナリーの一つです♪
今回は、2軒目のまるきワイナリーでたっぷりと満喫して、夕食の時間が割と迫っており、且つ閉店時間を過ぎているワイナリーがあるような時間だった
十勝ワイン（清舞）@北海道池田町
勝沼ワイナリー巡りのお話をしていましたが、今日は番外編を挟みます。
先日、北海道のお友達に十勝ワインの赤ワイン3種類を送ってもらいました。
昨日今日にかけて、そのうちの一本、清舞をいただいてみました😊
写真、飲み干したやつでごめんなさいwww
旨ーい♪
樹木の香りと花の香り。そして、渋みと酸味のバランスが良い感じの赤ワインです♪
「清見種と山ぶどうを掛け合わせた耐寒性交配品種」と書いてあって、
まるきワイナリー@山梨県甲州市勝沼
勝沼ワイナリー巡り2軒目は、まるきワイナリーさん。
まるきワイナリーさんは、現存する日本最古のワイナリーです。この看板はその当時のもので、左が外に右が中に掲げられていたそうです。ショップの中に、さりげなく飾られているのですが、この前に立つとまるでその当時にタイムスリップしたかのような気持ちになります。「土屋合名會社」とあるように、当時土屋さんという方と高野さんという方がワイン醸造技術を学ぶために
丸藤ワイナリー@山梨県_甲州市勝沼
勝沼ワイナリー巡り1軒目は、1890年（明治23年）創業の丸藤ワイナリーさんへ。勝沼エリアは、色々なワイナリーを徒歩で巡ることができるのが魅力のひとつです。
甲州市は、昨年「日本ワイン140年史～国産ブドウで醸造する和文化の結晶～」のタイトルで日本遺産に認定されています。その中で4つのワイナリーが❝伝統あるワイナリー❞として認定されており、同年創業から130周年を迎えた丸藤ワイナリーさんが、まさ
