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孫のお食い初め 娘：「河原で石を拾ってこようかな。」 私：「それなら、花弁餅を作ろうか？」 娘：「うん。宜しく。」 私の心が「しまった。」と言ったが 後の祭りとなった。 白餡を練って味噌を加え 味噌餡を作る。 白餡に練った梅を加え 梅餡を作る。 牛蒡をお出汁で甘く炊く。 求肥を練って伸ばし、粉を振る。 牛蒡に味噌餡を巻く。 味噌餡の上に梅餡を置く。 求肥を抜き型で丸くくり抜く 餡を包む 求肥のねば付きを抑えるために振っておいた粉を 刷毛で落とす 金粉を乗
栗は口に入れるまでの作業が半端でない 食べるだけの者にはわかるまい これを一口で食われると 気絶しそうになる こしらえる時間よりも以前に 栗の木が実を結ぶまでの年月を考えれば 今年も頂けるのは どれほどありがたいことだろう 赴粥飯法を読めとまでは言わないが 時に 押し頂き感謝する気持ちを 持ってほしい と 心がつぶやいた
木立の覆う道を 少し降ると 視界が一気に開ける 塩味を含んだ風は 真夏のそれとは違って ベタつくこともない 入道雲だけが 取り残されたように 空を覆っていた
