マガジンのカバー画像

カリフォルニアワインの記憶とその澱

20
晩酌の記憶で綴る、個性と多様性のカリフォルニア・ワインについての雑感。
運営しているクリエイター

#カベルネソーヴィニヨン

時の人

時の人

「舞台に立つ役者は、観客に鍛えられる」

役者の成長には観客が欠かせないという意味だが、聴衆が見識に欠けていれば相応の役者しか生まれないとも取れる言葉だ。

今、Napaの生産者達には厳しい視線が注がれている。世界的な高級ワインの価格高騰の中にあって、同地域は特に値上げが激しい産地の一つであり、高価格帯のワインが売れなくなっているという。

消費者も鵜の目鷹の目で価値のあるワインを探している。Na

もっとみる