今週のパスタと6月23日の日記

ぼちぼち戻ってきた感はあるけど12時30分に一回満席になっただけで二回転目が入らず。もうちょい入ってほしい。

仕込みをやろうと思ったら近所の介護の社長につかまって話し込む。
全く仕込み出来なかったけど前向きな話は大好き。
その介護施設に珈琲と焼き菓子を卸すこと決定。

夕方、焼き菓子談議でピックオンニさんにダメ出しの雨あられを受け
ズタズタにされる。焼き菓子奥深し。全部やり直し。

夜はいつもの常連さんとおしゃべりしながらディナーがちょろっと出ておしまい。夜の売り上げが戻らない・・・ん～まだまだこれから。

ということで、今週のパスタは「鶏せせりと甘長唐辛子のペペロンチーノ」です。今写真見てたら鬼おろしのっけて醤油たらしてさっぱりでもよかったかなと。レモンもいいかも。明日やってみよ。

カフェパルランテ 三井隆義
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西野亮廣エンタメ研究所 サロンメンバー
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#カフェ #日記 #パスタ