oursの人気スイーツメニュー！「ブラジルプヂン」のご紹介
皆さん、こんにちは！CAFE&HALL oursです！
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今回はoursの人気スイーツメニュー「ブラジルプヂン」についてご紹介します！
皆さんは「ブラジルプヂン」についてご存じでしょうか？
プリンとスポンジケーキが二層になったブラジルで愛されている家庭的なスイーツです。
ブラジルプヂンはさまざまなバリエーションがあるのですが、アワーズでは上のプリンはコンデンスミルクをたっぷり、下のスポンジはアワーズオリジナル要素として生地にエスプレッソパウダーを練り込んだものをご提供させていただいています。
プリンの生地がしっかりと甘いので、全体にもエスプレッソパウダーを振りかけてビターに仕上げています。
二層のタイプのブラジルプヂンは、大きなサイズを切り分けるスタイルがポピュラーですが、当店ではお皿に乗り切るサイズでお楽しみいただけます。
oursでこのブラジルプヂンを始めたのは、今年6月に開催された「ブラジル田舎っぺまつり2023 -festa junina & feirinha brasileira-」がきっかけです。ブラジルのお祭りを再現したイベントで、たくさんの方にご来場いただき大盛況で終えることができました。このイベントの一環で期間限定でご提供していたのがブラジルプヂン！好評の声をたくさんいただき、メニュー化が決定しました。今では、oursのスイーツメニューの中でも特に人気で、プリン目当てでご来店いただくお客様も多くいらっしゃるほどの看板メニューとなっています。
普段馴染みのないブラジル、アマゾン文化を感じられる一品。
oursにご来店の際には、ぜひご賞味ください！
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