オリエントでカフェめぐり街歩き

本

オリエントとも言われる、中東地域のカフェめぐりや街歩きを紀行文スタイルで紹介していきます。

運営しているクリエイター: カフェバグダッド

#カフェ

中東のカフェを独断で分類してみた=③

このシリーズの①では、中東のカフェを紹介する際の５つのキーワードを示した。 ①庶民的　／…

カフェバグダッド

5年前

中東のカフェを独断で分類してみた＝②

前回の①では、アラブ圏に、イラン、トルコあたりも加えたいわゆる「中東地域」のカフェの分類…

カフェバグダッド

5年前

中東のカフェを独断で分類してみた＝①

　アラビア語が使われるいわゆる「アラブ圏」に行って、「マクハ」や「カフワ」と呼ばれるカフ…

カフェバグダッド

5年前

モロッコ・カフェびたり紀行１

モロッコ。アラビア語では「日の沈む場所」を意味する「マグレブ」と呼ばれる。大西洋の青…

カフェバグダッド

6年前

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モロッコ・カフェびたり紀行2

モロッコの街を歩いていてまず驚くのは、色彩の豊かさ。青色の街として知られるシャウエンは…

カフェバグダッド

6年前

チュニス・カフェびたり紀行１

noteの第１号記事を、きのうようやく完成させた。大好きな中東（オリエント）のカフェをからめ…

カフェバグダッド

6年前

チュニス・カフェびたり紀行２

チュニスのカフェの話の続きです。首都チュニスのカフェは大きく分けると２つに分類できます。旧市街に多くある伝統の色彩の濃いカフェと、新市街に多いフランス風のカフェです。チュニジアは１９世紀の後半から２０世紀半ばまで、フランスの保護領になっていたので、生活・文化にフランスの影響が色濃く残っています。フランス語を話す人も多く、食文化にもフランスの影響があります。食でいうと、地理的により近いイタリアの影響も強く感じられます。スパゲティなどのパスタは街の食堂に普通にメニューに載