旅する料理店、『 食堂アメイル』から考える『旅人を出迎える町である』、ということ。
三重県尾鷲市の九鬼の食堂『網干場』（あばば）で、旅する料理店 『食堂アメイル』（以下アメイル）が１ヶ月間限定のイタリア料理店を開店した。
お店が開店したのは１月の後半から２月の後半までの１ヶ月間。
お昼はパスタやリゾットなどのアラカルト（一皿）から選べ、夜は予約制のコース料理が食べられ、連日満席状態だった。
『旅する料理店』の名前の通り、アメイルの2人は、全国を旅しながら料理店をしている。
今回は縁あって、尾鷲市九鬼町の『網干場』を使って、１ヶ月間の料理店を開店した。
