ありそうでなかった肉ナムル

こんな料理を作ったら、オリジンの人々に怒られそうだけど、単純に美味しいのでお許しください。
もともとナムルとは「野（ナ）」＋「物（ムル）」らしく、すなわち野菜や野草などを意味しているようでこの観点からも、完全にまがい物です。本当にすみません。

ナムルの中でもピーマンナムルが好き。だからピーマンを細切りにしたら、さっと茹でて、豚肉はしゃぶしゃぶ用のお肉をこれまたさっと茹でて、ダシダ、醤油、ゴマ油、