完全菜食！瀬戸内のヴィーガンレストラン「アルバンモー」@岡山県瀬戸内市
こんなところに？という細い道を曲がると、右側にお店がある。
白砂糖・化学調味料不使用のヴィーガンレストラン「アルバンモー」は、古民家を改装した空間で中は広く、座敷とテーブル席が用意されていた。
ランチメニューは3種類あり、目玉はおそらく8種のデリプレート。壁にかけられた黒板にデリの内容が紹介されており、季節によって変わるデリをいただける。
本日のデリプレート
彩りがない、物足りない、味が薄い…など、いわゆるヴィーガンに対する一般的イメージを覆すような内容。
全体的にしっかりした味付けで、浅漬けなどサッパリ系から、さつまいものサブジなどスパイシーさもあり、バランスが良い。
大豆ミートのヤンニョムチキン風はピリ辛で、野菜の中華麹和えは不思議な味わい。スープはコンソメのようにガツンとくるものではなく、まろやかで優しい。
サラダのドレッシングも美味で、ベーコンもどきのカリカリしたのが乗っていた。
色々ちょっとずつ食べているとお腹も膨れてきて、楽しく食べ進めることができた。
店内ではデザートを食べなかったので、帰り際にオーガニックバナナくるみマフィンを購入。くるみの香ばしさとバナナの優しい甘さで、ふわふわ〜。
使用原材料も店内に掲示されており、安心して食べることができた。
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ごちそうさまでした。
アルバンモー ヴィーガン＆オーガニックフード
・〒701-4241 岡山県瀬戸内市邑久町福元３５５
・11:30〜17:00
・不定休（インスタのカレンダー要確認）
これでおいしいものを食べます🍴 ありがとうございます！