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オーガニック、無添加、発酵、地産地消……心身ともに喜ぶごはん

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たくさんのものが溢れている世の中で、こだわりを持って調味料や食材を選んで料理をしている方の思想が好き。そういうお店で食べることは、生産者さんを応援することにも繋がる。おいしいもの…
運営しているクリエイター

#カフェ

「Cafe freebar-d」の、無農薬・無添加・手作りランチ@山梨県甲府市

甲府のそこそこ大きい通り沿いにあるけれど、そこがカフェだとは多くの人が気づいていないかも…

ロカボでおいしい、「Locco」のチーズケーキ@静岡県藤枝市

知り合いが糖尿病予備軍になって、目の前にあるものを思う存分食べられないことを嘆いていた。…

「キッチンオハナ」のヴィーガンな無国籍料理に、動物性不使用のあまいもの@山梨県北…

北杜市にあるヴィーガン料理カフェ「キッチンオハナ」は、長坂インターを降りてから結構近い好…

野菜がおいしい、無添加が嬉しい。「かいじゅうとたね」のオーガニックごはんとおやつ…

当日の朝に予約の電話を入れ、12:30にうかがうことができた。駐車場は目の前に3台と、ちょっ…

水曜のみ営業。「野原のcafeぽすと」の地元野菜たっぷりプレートごはん@鳥取県智頭町

週1営業、水曜日しか開いていないぽすとさん。 近所の常連さんで賑わい、来る人みんなが知り…