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オーガニック、無添加、発酵、地産地消……心身ともに喜ぶごはん

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たくさんのものが溢れている世の中で、こだわりを持って調味料や食材を選んで料理をしている方の思想が好き。そういうお店で食べることは、生産者さんを応援することにも繋がる。おいしいもの…
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#食レポ

「パンとパイ ほそいり」の、手ごねでつくる独創性溢れる逸品たち!@山梨県甲府市

住宅地の中に、ひっそりたたずむ「パンとパイ ほそいり」。外まで香ばしさが漂っていなければ…

横浜駅近!「Peace Cafe」で化学調味料無添加・白砂糖不使用のヴィーガンカレーに出会…

(2023/8/23より、「RUCY+R」という店名に変更になったらしい) 横浜ジョイナス地下一階のレ…

沖縄の無添加土産を探してみたよ

旅行にともなう、お土産探し。せっかく現地に行ったならば、おいしいものと出逢いたいですよね…

沖縄そば七変化!「たからまちがー」で、 無添加の心と体喜ぶ創作沖縄そばを食す@沖…

沖縄に行ったら、一回は食べたい沖縄そば。沖縄そばといえば、豚のあばら肉を乗せたソーキそば…