イタリアン店 "TRATTORIA La Foglia" ついに完成!さっそくランチに行ってきました。 84 平野 裕子 / 水と木の間で 2024年8月14日 19:11 イタリアン店が完成し、オープンしました。 一番はじめの状態。ガランとした倉庫でした。 工事スタート 下地を起こし壁をつくり、この後断熱材を入れます。 素晴らしい木組みの家をつくる松本建設さんの施工。左官塗りの下地はボードではなく衣摺下地(美しい!) 漆喰下塗り 漆喰塗仕上げ作業中 完成後のファサード 厨房カウンターにはシェフとパテシエの奥さんがつくったお菓子が並びます。 東京の白金でイタリアンのお店を10年やっていたシェフ。腕は確かです!愛媛県西条市に移住後、この度お店を再オープンとなりました。 イタリアに何度も旅をしているシェフの話も面白いんです。 厨房のオーブンで焼いた自家製トスカーナパン。ローズマリーが練り込んであって焼き立てでおいしい♪ さっそくお料理いただきます! ランチコースの前菜、種類が多くてボリュームありました。 メイン料理のお肉(パスタも選べます)。この量にびっくり!笑 おいしかったのでみんなに分けてあげたかったー! コースについてくるデザートって普通もっとこじんまりしてません? しかも3種類から選べて(ケーキはパティシエの奥さん作)、どれも自家製。 大満足のランチでした! おいしいものが食べれる場所をつくる仕事に関われるのって幸せ~^^ 愛媛県西条市のイタリアン "TRATTORIA La Foglia" オススメで~す!席が少ないので予約が確実です。場所:西条市氷見乙2017 TEL:050-8881-7998 #愛媛県 #イタリアンレストラン #西条市 #水と木の間で #店舗工事 #TRATTORIALaFoglia 84 この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか? サポート