お正月

いよいよお正月ですね。
節目としてとても大切な日です。
ただ、ちょっと思う事がありまして。

正月用のさまざまな食材・商材が元日すぎたら半値。
三が日過ぎて、店が開けば投げ売りと廃棄。
今年の正月、伊達巻、かまぼこ、豆類、昆布がどれだけゴミ袋に放り込まれることになるんだろう…。
それ以外も恵方巻き、ひな祭り、バレンタイン、ホワイトデーと、資源無駄遣いの廃棄祭りが日本中でおこっています。
賞味期限狂いの人達が率先して廃棄を産んでいるのが現実。
何%の食材が捨てるために世の中に運ばれてるんだろう。
資源を時給払って加工して、お金を払って捨てるという現実。

完璧に出来ているわけではありませんが、色々な物を大切にしていく。
来年はそんな一年にしていきます！