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【料理の話】

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本
大雑把で自分好みに作った料理の話
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あんきち
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唐揚げとシシトウと

唐揚げとシシトウと

好きだから食す時と食さない時

時に自分に褒美を授ける。
高価な物ではなく、美味しいもの。好きな食べ物。
それが『唐揚げ』
普段、作ろうと思えば作れるが油も使うしそんな上手くできない。
専門店で買った方が、やっぱりうんまい。
だから、何か目標を立てたり、期限を付けたり決めたりして、到達したら購入。
先日、その日が来た。

よく、という訳ではないので、おそらく1ヶ月に1度あるかないかのペース。
購入

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あんきち

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間引き人参を使った料理

間引き人参を使った料理

野菜たっぷりのシチュー

6月末、人参の間引きを少しした。
つい10日程前に間引き作業をしたが、少し気になる箇所があり数本間引き。
というか、葉が結構大きくなっていたので実の方が気になった。
どのくらい実が成長しているのか確認のために。
そして、大して成長していなかったので『こんなもんか…』と思った。

でもせっかく引っこ抜いたので、勿体無いから食す。
何を作ろうか考えていはいなかったけど、そうい

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