【 白菜 ： 気血の巡りを良くし、胃腸の調子を整える 】
さて、、、
そろそろスーパーも、鍋つゆコーナーが主張してくる時期になりました…。
これから寒くなってくる季節、体を温める鍋は私も大好きな献立のひとつです。
今日は鍋の食材の主力メンバー、白菜のご紹介です。
白菜は冬に採れる野菜ですが、涼性〜平性の性質を持ちます。
五味では甘に属するので、脾に入ります。
脾は、栄養の消化吸収といったところに働きかける臓器。
よって胃腸の消化を助け、便通を整えるはたらきがあります。
涼性で気血の巡りを整えるはたらきがありますので、食べ過ぎ傾向の
