高知の藁焼カツオ

今週は文化の日もあり、なんだか休日の多い1週間でした！

先日、妹と2人で愛媛姉妹旅でしたが、実は、その日は夫は仕事！

…もし夫が休みなら、夫がかねてから行きたがっていまた、高知の戻り鰹の旅！に行けたのですが、今回は上記の理由で断念！

と、いうわけで、夫は戻り鰹の藁焼お取り寄せしますよ〜！と、なり、この土日に戻り鰹が届いたのでした！！

冷凍で届きました。
食べ方は、約20分間流水で解凍！
付属のたれとお好みの薬味で実食！

と、いう簡単調理です！
意外と解凍には時間もかからず、心理的ハードルさえ越えれば、さっさと食べれます✨

夫が皮に塩を振って炙って、切ってくれました！

薬味は玉ねぎのスライス、ネギ、みょうがを準備。1番おすすめの薬味はスライス玉ねぎです☺️付属のタレと合わせて最高です！

じゃじゃーん！！

映えるし美味しい！

美味しい〜！！！
トロッとした鰹の身と、香ばしい皮の風味が想像以上のコラボレーションです！

鰹だけだと赤みの魚っぽさもありますが、タレと玉ねぎがサッパリとしていて、ご飯やお酒が進むような食欲をそそる味に！

玉ねぎのみずみずしさがベストマッチです✨

鰹の大きな切り身は3つも入っていたので、少なくとも3日間は贅沢な晩ごはんが食べられる！！

今までお取り寄せって、値段が高いからな〜その割に味のクオリティーがな〜って思っていたのですが、これはすごい！！

最近のお取り寄せはすごいなぁ〜

これからはちょっといろんなお取り寄せも試してみようかしら？