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弁当生活134日目

目玉焼き
明太マヨササミ
焼き油揚げ
ホッケの干物

彩りに紅生姜を添えてみましたが、ほとんど残してしまいました。はじかみのようにはいきませんね。
鶏ササミは沸騰して火を止めた湯に放り込めば、10〜15分で食べ頃になるので、今回は明太マヨを作って和えてみました。卵黄を使ってユッケみたいにもしてみたいですけど、これからの季節は、弁当に入れるのは難しいかもしれません。

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