経営者向け Vol.2 食品ラベル表示法について

2020年より完全移行する新食品表示制度。 その内容と対策について書きたいと思います。 まず！ 4月から施行されているに対応指定ない店舗で起こり得る危険な問題・・・ ・アレルゲン表示をしていなくてお客様が食物アレルギー発症！ →”1億円の損害賠償” ・間違ったラベルを貼り続けたら！ →”3年以下の懲役又は300万円以下の罰金” ・お客様の信頼を失ったら・・・ →”瞬く間に拡散＆誰も来なくなる” などなど・・・取り返しのつかない事態になる前にしっかりお伝えします。