【シニア生活】ラビスタ観音崎テラスのレストラン「SACHI」の夕食コース

こんにちは、Bosch（ボッシュ）です。
私は、東証プライム市場上場のIT企業を昨年退職し、現在は再雇用で就業継続中の一般男性です。

先日、神奈川県の横須賀市の「ラビスタ観音崎テラス」に一泊してきました。
その夕食の洋食コースが美味しかったので共有します。

※タイトルの画像は、ホテルHPからいただきました。

ラビスタ観音崎テラスとは

「ラビスタ観音崎テラス」は、全国にリゾートホテル「共立リゾート」やビジネスホテル「ドーミーイン」を運営する株式会社共立メンテナンスが2023年8月にオープンしたリゾートホテルです。

ラビスタ観音崎テラス【公式】｜共立リゾート

今回夕食で利用したレストラン「SACHI」は、ホテル2Fのフロント向いにあります。

ホテルの部屋などの記事はこちらからどうぞ。

ホテル情報

ラビスタ観音崎テラス
住所：〒239-0811 神奈川県横須賀市走水２丁目１１５７−２
電話：046-841-2355
チェックイン 15:00、チェックアウト 11:00

食べたもの

「SACHI」の夕食は、17:30 / 20:00 の2部制でチェックイン時に案内されます。

SACHIの入り口

メニューは、神奈川県産の魚介や三浦の野菜など、四季折々の食材にこだわった洋食コース料理です。

本日のメニュー

桃のスパークリング

[オードブル]
パプリカのムース
三浦マグロの軽い炙り
キャビア添え鯵のエスカベッシュ
夏野菜のピクルスレバーペースト

烏賊とベーコン、アスパラガスのペペロンチーノ

ジャガイモの冷製スープ　コンソメジュレ

クッペ / ナチュール

本日の鮮魚のポワレ
トマトのケッカソース

神奈川産牛のローストビーフ

神奈川夢ポークのポワレ

（メニューにない）カレー
色が薄いが、スパイシーな個性的な味

（メニューにない）味噌汁と炊き込ご飯

ピーチメルバ

感想

どの料理もかなりレベルが高く美味しかったです。
サーブしてくれた人も丁寧でかなり好感もてました。

メニューにないカレーと炊き込ご飯はなんだったんだろう。

オープン記念のサービスかな？　謎です。

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以上、Boschでした。