【ビールレビュー】寂しさと待ち遠しい夜明けと-open air winter sunset-
こんにちは、Bosch（ボッシュ）です。
私は、東証プライム市場上場のIT企業を昨年退職し、現在は再雇用で就業継続中の一般男性です。
この記事では、苦味控えめの「oopen air winter sunset」の缶についてレビューします。
商品説明
シトラス/ストーンフルーツの香りによって、
春の訪れを感じさせるホップで構成されたipa。まだまだ寒くても、春の気配を感じはじめる。そんな季節のためのレシピ
openair.brewing
透明感あるモルトに重ねた
軽い苦みとシトラスの香り。
吹き抜けていく風の中にも
春の気配をさがしてる。
芽生えの前に感じる鼓動。
商品情報
原産国：日本（兵庫県）
タイプ： IPA
容量：350ml
アルコール度数：5%
苦味（IBU）：-
原材料：麦芽 （Pilsner, Malted Oats）、ホップ（Mosaic, Citra, Nectaron）、酵母（w-34/70）
価格：615円（外税、狂ったセブンで購入）
ブルワリー情報
「open air 醸造所」
拠点となるのは自然を身近に感じられる神戸。コンパクトな市街地のなかで、オープンエアな空間を人々が共有する機運が育まれてきました。醸造所は、湊山小学校跡地を活用したコミュニティ型の複合施設NATURE STUDIOに立地しています。
日常生活のなかで分断されがちな人々が、分け隔てなく時間や空間を共有する未来をつくりたい。社会実験の開催時に神戸で生まれた心地よい光景を、今度はビールを通して実現することを願って、open airのブルワリーは誕生しました。
オレゴン州ポートランド出身のヘッドブルワー、ベン・エムリックをはじめ、集まったメンバーは国際色豊か。他のブルワリーや異業種とのコラボレーションを重ね、新しいビールスタイルをつくりだすオープンイノベーションの文化を、神戸から発信します。
ラベルデザイン
花札を思わせるシンプルなデザイン
冬から春へ向かう冬の夕焼け
所感
色はやや濁った薄いゴールド、泡は細かく
香りは爽やかなシトラスジューシー
味わいはやや甘渋な柑橘、ジューシーで苦味は少なく
後味はしばし甘渋苦味が残る
まとめ
新鮮でジューシーですが、少し甘めです。
苦味はほとんど感じないドリンカブルなIPAです。
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以上、Boschでした。
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