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【ビールレビュー】故きを訪ね知る新しきペールエール-open air remix-

ボッシュ

こんにちは、Bosch（ボッシュ）です。
私は、東証プライム市場上場のIT企業を昨年退職し、現在は再雇用で就業継続中の一般男性です。

この記事では、定番への挑戦「open air remix」の缶についてレビューします。

商品説明

cascadeホップを使用した、クラシックなペールエールに現代的なアレンジを加えたビール。
talusホップを使用したopen airの定番pale ale new tuneとの飲みくらべもお楽しみください。

open air instagram
openair.brewing

American Pale Aleの定番に
敬意を込めつつリミックス。
PNWとMichiganとNZから
Cascadeだけのカクテルを。
踊るなら巨人の肩のその上で。

open air HP

商品情報

  • 原産国：日本（兵庫県）

  • タイプ： ペールエール

  • 容量：350ml

  • アルコール度数：5.5%

  • 苦味（IBU）：-

  • 原材料：麦芽 （2-Row, Pale Ale）、ホップ（Cascade, Michigan Cascade,NZ Cascade (Taiheke)）、酵母（Lutra）

  • 価格：615円（外税、狂ったセブンで購入）

ブルワリー情報

「open air 醸造所」

拠点となるのは自然を身近に感じられる神戸。コンパクトな市街地のなかで、オープンエアな空間を人々が共有する機運が育まれてきました。醸造所は、湊山小学校跡地を活用したコミュニティ型の複合施設NATURE STUDIOに立地しています。
日常生活のなかで分断されがちな人々が、分け隔てなく時間や空間を共有する未来をつくりたい。社会実験の開催時に神戸で生まれた心地よい光景を、今度はビールを通して実現することを願って、open airのブルワリーは誕生しました。
オレゴン州ポートランド出身のヘッドブルワー、ベン・エムリックをはじめ、集まったメンバーは国際色豊か。他のブルワリーや異業種とのコラボレーションを重ね、新しいビールスタイルをつくりだすオープンイノベーションの文化を、神戸から発信します。

open air HP

ラベルデザイン

  • カラフルなヘッドフォンがデザイン

  • ポップな色合いが新たな定番の誕生を思い起こさせる

所感

  • 色はやや濁ったオレンジゴールド、泡は細かく多め

  • 香りは強い柑橘でやや草っぽい

  • 味わいは甘渋い爽快さからフルーティな柑橘味へ

  • 後味は心地よいわずかな苦味

まとめ

open airの定番pale ale new tuneも大変に美味しかったですが、こちらのpale ale も負けずに美味しいです。

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以上、Boschでした。

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