【ビールレビュー】ミントの爽快さは冬の贈り物-open air snow angels-
こんにちは、Bosch（ボッシュ）です。
私は、東証プライム市場上場のIT企業を昨年退職し、現在は再雇用で就業継続中の一般男性です。
この記事では、open air の「snow angels」の缶についてレビューします。
商品説明
snow angelsは、ミントを加えたcold IPAスタイルで、爽やかな味わいが特徴のビールです。ミントを加えることで、より清涼感があり、冬の空気を思わせる雪の日のような味わいを楽しめます。2-rowモルトと米麴を使用し、ドライで軽快な口当たりの飲みやすい仕上がりにしました。また、柑橘系のフルーティーな香りや味わいをもたらすcitraホップと、ラガービール用の酵母を使っているので、フレッシュな風味が広がります。冬の季節にぴったりの新しいスタイルのビールです。
商品情報
原産国：日本（兵庫県）
タイプ： mint cold ipa
容量：350ml
アルコール度数：6.5%
苦味（IBU）：-
原材料：麦芽 （2-Row）、麹、ホップ（Citra、Cryo Citra）、ミント、酵母（w-34/70）
価格：615円（外税、狂ったセブンで購入）
ブルワリー情報
「open air 醸造所」
拠点となるのは自然を身近に感じられる神戸。コンパクトな市街地のなかで、オープンエアな空間を人々が共有する機運が育まれてきました。醸造所は、湊山小学校跡地を活用したコミュニティ型の複合施設NATURE STUDIOに立地しています。
日常生活のなかで分断されがちな人々が、分け隔てなく時間や空間を共有する未来をつくりたい。社会実験の開催時に神戸で生まれた心地よい光景を、今度はビールを通して実現することを願って、open airのブルワリーは誕生しました。
オレゴン州ポートランド出身のヘッドブルワー、ベン・エムリックをはじめ、集まったメンバーは国際色豊か。他のブルワリーや異業種とのコラボレーションを重ね、新しいビールスタイルをつくりだすオープンイノベーションの文化を、神戸から発信します。
ラベルデザイン
寒い冬に舞う天使の羽のイラスト
所感
色はやや濁った明るいゴールド、泡は細かく少なめ
香りは甘いフローラルなフルーツ、やや草っぽく
味わいは甘味はあまりなくちょうどいい渋味と酸味がさわやかに
後味はすっきりしたわずかな苦味が残る
まとめ
あまり得意ではないミントが入っているので、悪い意味でドキドキして飲み屋したが、いい意味でミントは主張してなく美味しく飲めました。
飲みやすいすっきりさわやかなビールです。
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以上、Boschでした。
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