【ジャケ買いビールレビュー】沖縄産シークヮーサー＆海塩のゴーザ -ゴッドスピード UMI-

こんにちは、Bosch（ボッシュ）です。
私は、東証プライム市場上場のIT企業を昨年退職し、現在は再雇用で就業継続中の一般男性です。

Boschのジャケ買いビールレビューでは、味の好みや評判などではなく、ラベルだけでビールを買ってみて、飲んだ感想をレビューします。

この記事では、熱い夏を感じさせるラベルの「ゴッドスピードの海（UMI）」の缶についてレビューします。

商品説明

シークワーサー、海塩、そしてコリアンダーを投入したゴーザ。副原料によってスタイルの本来持つ味わいを損なわないよう伝統的なレシピに則り醸造。そこで、ブルワリーの位置するトロントのインド人街でコリアンダーの種を仕入れ地域コミュニティにも敬意表した。その他のクラフトブルワリーが醸造するゴーザと違い、酸味は抑えめ。シークワーサーのシトラシーな風味が Godspeed 的な解釈で花を添える、リフレッシングな１杯。

商品情報

• 原産国：カナダ

• タイプ： サワーエール（ゴーザ）

• 容量：355ml

• アルコール度数：4.3%

• 価格：946円（外税、狂ったセブンで購入）

ブルワリー情報

「GODSPEED Brewery」
2017年設立の日本文化をモチーフにドイツやチェコを源流とするスタイルのビールを中心醸造する、カナダ、オンタリオ州トロントに拠点を持つブルワリー。10代の頃よりヨーロッパ産の輸入ビールに慣れ親しみホームブルーイングを嗜んでいたケベック州ガティノー出身のLuc Lafontaine氏とその日本人の妻Eri Kuramatsu氏によって創設された。大学でモントリオールに移住したLuc氏は1998年に創設前の街きっての人気ブルワリーDieu du Cielの創設者2人に出会い意気投合。その直後に約1年以上世界中を旅する旅行にでかけ、その際戻ってきた暁にはDieu Du Cielでブルワーとして働く事を宣言。その約束の通り2001年に戻りブルワーの座に就いた。

Godspeed Brewery

ラベルデザイン

• 砂浜を歩く姿の影と足跡

• シンプルすぎる

所感

• シークヮーサーのフルーティな強い香り

• 柑橘系の苦味をしっかり感じる

• 酸味は思ったよりも控えめ

• ポップの余韻は結構引きずる

まとめ

沖縄産シークヮーサーとシーソルトを使ったカナダの醸造所Godspeedが製造したゴーゼというレアなビールです。
機会があれば、飲んでみてはいかがでしょう。

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以上、Boschでした。