【ビールレビュー】紙ヒコウキは高く高くどこまでも-breakthrough-
こんにちは、Bosch（ボッシュ）です。
私は、東証プライム市場上場のIT企業を昨年退職し、現在は再雇用で就業継続中の一般男性です。
この記事では、6種のホップのアンサンプル open air の「breakthrough」の缶についてレビューします。
商品説明
からだ全部で風を浴びたい
とびきりJuicyなIPAの季節。
open airが初めて仕込んだ
あの日のことは忘れない。
壁の向こうへ。
ホップのジュースと思えるほどの味わいが特徴のヘイジーIPAです。6種類のホップが組み合わされ、マンゴー、ココナッツ、グアバ、シトラス、ピンクグレープフルーツ、ライムなどの豊かなトロピカルフレーバーが楽しめます。柔らかい口当たりと濁った見た目が特徴的で、ヘイジーなビジュアルが印象的です。
商品情報
原産国：日本（兵庫県）
タイプ： hazy ipa
容量：350ml
アルコール度数：6%
苦味（IBU）：-
原材料：麦芽 （2-row, pale ale, golden naked oats, oat malt, wheat malt, red alder）、ホップ（cryo idaho 7, cryo citra, sabro, mosaic, comet, motueka）、酵母（new-e）、砂糖
価格：664円（外税、狂ったセブンで購入）
ブルワリー情報
「open air 醸造所」
拠点となるのは自然を身近に感じられる神戸。コンパクトな市街地のなかで、オープンエアな空間を人々が共有する機運が育まれてきました。醸造所は、湊山小学校跡地を活用したコミュニティ型の複合施設NATURE STUDIOに立地しています。日常生活のなかで分断されがちな人々が、分け隔てなく時間や空間を共有する未来をつくりたい。社会実験の開催時に神戸で生まれた心地よい光景を、今度はビールを通して実現することを願って、open airのブルワリーは誕生しました。オレゴン州ポートランド出身のヘッドブルワー、ベン・エムリックをはじめ、集まったメンバーは国際色豊か。他のブルワリーや異業種とのコラボレーションを重ね、新しいビールスタイルをつくりだすオープンイノベーションの文化を、神戸から発信します。
ラベルデザイン
雲に突き出た山々のスケッチ画と紙飛行機
所感
色は少し濁ったブラウンゴールド、泡は細かくやや多め
香りは甘酸っぱく熟した果実
味わいは甘さと酸っぱさと渋さからまろやかなコクが拡がる
後味は甘渋さのコクと苦味がバランスよく
まとめ
open airのIPAやペールエールに外れはありませんね。
６種類のホップを使った、複雑な味わいながら、心地良く飲めるジューシーなIPAです。
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以上、Boschでした。
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