月ヶ瀬梅林と梅畑と梅食品

先日訪れた奈良市月ヶ瀬「烏梅づくりの里　梅古庵」の烏梅最後の継承者　10代目　中西謙介さんは、神社を建ててしまうほど大変ユニークな方です。 中西さんは、烏梅だけではなく梅の生産者として様々な梅食品を製造販売されています。 「栽培家だからこそできる樹上完熟梅を使った梅食品」はゆっくり熟した梅の自然でしっかりとした甘酸っぱさが魅力です。 今回は月ヶ瀬と、中西さんの梅畑見学と梅食品についてご紹介いたします。 月ヶ瀬梅林について 月ヶ瀬村は2005年奈良市と合併されました。