編集とはたのまれてもないことをやる仕事ー宮崎の旅②

どうやって情報を得てるんですか？と、たびたび聞かれる。たとえば、ニューオープンのお店を知る「ネタもと」が雑誌だとすると、雑誌の人は何を「ネタもと」にしてるの？と。

正直、今はネットやSNSにたよってるところも大きいと思う。一度、ある食の専門誌のお仕事で洋菓子屋さんを取材したとき、若い担当編集者がお店の人から「うちのこと、どうやって知ってくださったんですか？」とたずねられ、あっけらかんと「食べログ様です❤️」と答えていて、隣でこっそり白目になったことを覚えている。（あとでそれを別の編集者に言うと「プライドないんかい」と恥ずかしがっていた）

たしかに「編集者たるもの、ネタは足で稼がなきゃ」みたいな空気ってあると思う。僕の場合、そんなストイックでも、ジャーナリスティックでもなく、単純に「勝手に耳に入ってくる」という感じに近い。

たとえば、お店の取材や撮影の時。みんなと雑談をしていて「こんどうちのスタッフが独立して店出すんですよー」とか「あの会社、あそこにも新しいお店出すそうですよ。やり手ですよね（フフ）」とか、聞かなくても教えてくれることがままある。
そんなふうに、いろんな輪のなかで、いろんな情報がぐるぐるとまわっているのだ。なので言ってしまえば、情報を仕入れるのはその「輪」に入れるか、につきると思う。ちなみの僕は最近、輪に入れていないので（この記事で書いたように、なにしろ鎖国中ですから）新しい情報は、自動的にあまり入ってこない。

にもかかわらず、そのお鮨や「一心鮨　光洋」さんのことは、いくどとなく耳に入ってきていた。最初は福岡の友人から。「わざわざ車飛ばして食べに行った。おいしかった。感動した」と教えてもらった。料理の仕事をしているゆえ、もちろん食いしん坊なのだが、わざわざ福岡から宮崎までお鮨を食べに行くなんて、どんだけーと思っていた。
ところがその後すぐ！こんどは別の友人からも、一心鮨さんの名前が出てきて「わざわざ東京から飛行機に乗って食べに行った。おいしかった。感動した」というではないか。
きわめつけに、お仕事をさせていただいているレストランの社長さんから「こんど、一心鮨さんとコラボイベントするんですけど、取材してもらえませんか？」ときた。これは呼ばれている？と思ってしまうのも無理はないよね。よね。

ということで、僕はたのまれてもいないのに、いまいっしょに仕事をしているスタッフを引き連れ、宮崎まで行くことにしたのだ（つづく←ていうかなかなか先に進まない）