慣れない変なものばかり食べているので、腸内環境を大切にしようと乳酸菌に期待してキムチゲット。日本で売られているキムチの多くは、簡易的に効率重視で作っているので乳酸菌が育っていないただの唐辛子風味白菜だ。漬物としての効果がない。
このキムチはどうだろう。味が渋いので効きそう。発酵♡