和梨のリースサラダ

今朝のヒトサラです。 昨年、インスタグラムでのお友達が作っていて、とても美味しそうだったもの。 真似して作ってみたいなぁ、と思っていたのに、食べる時になると忘れてしまっていて、毎度毎度、普通に剥いて食べちゃっていた「梨」ですが、それをようやく実現出来ました。 「和梨のリースサラダ」です。 梨は半玉ほどを使いました。 皮付きのまま、薄くスライスした梨をお皿に丸く、真ん中に空間が出来るように並べて、あとは好きなものを合わせればOK！ お手本を作ってくれた、このリースサラダのア

『金色羅皇』がやってきた

『緑』のかき氷が食べたい！

『星乃珈琲店』のモーニング

家庭菜園のフレッシュバジルで３品

フレッシュいちじくのタルト

美味しいいちじくが届きましたので、久しぶりにタルトを焼きました。 アーモンドクリームの中にギュッと押し込んで、一緒に焼き込むスタイルのタルトも好きですが、今回は届いたばかりの採れたて、今シーズン始まりのいちじくなので「生」を楽しみたい！と、フレッシュいちじくのタルトにすることにしました。 タルト生地もシンプルに。 型からはみ出した部分は丸めて、おまけのクッキーになります。 西日が射してきて、なんかいいムードなキッチンになっていますね。 生地の底にフォークで穴をポツポツ開け