くるみ入り自家製カンパーニュとくっきり赤緑黄のプレート
7月になって、ちょっとスケジュールに余裕が出てきました。
それは心にも余裕が出てくるよ、ということであって、そうするとパンを焼きたくなるんですよねぇ。
この季節はいろんな美味しそうなフルーツがあるから、それで酵母をおこしたいところですが、過去の失敗の経験から「このまま食べれば美味しいのに、酵母にチャレンジして失敗させたら、もうこれは食べられないのだ」とケチケチ貧乏な私が出てきてしまう。
そういうわけで、レーズン酵母で焼いてます。
レーズンに失礼?
カンパーニュ、もっと上に伸