日本のお漬物＝スペインのオリーブ

　日本のお漬物は、毎日必ず家族の食卓にありました。季節ごとの野菜でつける糠漬けやら、浅漬け、あー懐かしい！！しみじみ思いながら、オリーブの収穫の季節になると、オリーブの味をとってきて、お水を毎日変えながら、苦味をとりつつ、ニンニク、ビネガーなどにつけおくオリーブ。こちらの人は、あせてぅーなって読んでいるけど、これが、美味しいのよね。

　お茶にお漬物を食べる感覚で、ビール、ワインに、これ。なのです。ところかわれば、品変わるですね。　自然のままに生きる、スペイン、アンダルシアの田舎の生活は、自然、太陽、季節とともに、生きてるなーって思います。　その生活ついていくのは、日本の忙しい日々を送っていたわたしとしては、なかなか難しいです。もしかしたら、今の状況でなければこの生活を楽しめるのかな？と思いつつ、早くいい未来が見えるように祈りつつ。　今日は曇りだから気分が滅入ってしまうけど☺️

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