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酒のない人生なんて。

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本
日本酒ライターが語る、酒のあれこれ。
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Kaori

#北海道

あの人をいつまでも応援できる私になれるように

先日、１通の葉書がポストに届いた。 印刷された文字が並んでいたので、どこかの企業からの形式的な暑中お見舞いか何かだと思った。 差出人を見ると、３、４年前に取材した酒蔵の杜氏さん（製造責任者）の名が記されている。 何だろうかと内容を読んでみると、「退職のお知らせ」だった。 酒蔵にいた数年間に関わった人の名刺を見ながら葉書を送ったのだろうが、内容は形式的なものではなく、「ライターの私」へのメッセージが空きスペースにきちんと添えられていた。 「お元気ですか？ 　心に残る取材でし

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北海道の「千歳鶴」頒布会。今年も市澤智子杜氏のチャレンジ酒がすごい！

札幌市にある日本清酒さんが毎年実施している頒布会。4月・5月・6月の3カ月間、毎月特別なお酒（720ml×2本）を届けてくれる。市販では入手できないお酒ばかり合計6種類を飲めるとあって、2020年から申し込んでいる。今年で2年目だ。 それも、私は2セット注文する。1セットは毎月届くとすぐに飲んで楽しみ、もう1セットは3カ月分・6種類が揃ってからきき酒をするために。 これだけでも、私がどんなに「千歳鶴」を好きで、特別に思っているかが伝わると思う。こんなに思い入れがあるのは、

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今、北海道の日本酒がアツい！新蔵「箱館醸蔵」のファーストタンクを飲んだ！

今年、北海道に新しい酒蔵「箱館醸蔵」が誕生した。いわゆる「道南エリア」に蔵を建設。今春から醸造をスタートした。 私は去年、応援購入型クラウドファンディングのMakuakeで知り、ファーストタンクの限定日本酒の購入ができるプロジェクトだったので、興奮して、すぐに申し込んだ。な、なんと、蔵の中にある『箱館醸蔵』記念モニュメントに、私の名前入りの木彫りプレートを掲載してもらえるというおまけ付き！ ファーストタンク、つまりその新蔵で最初に仕込んだタンクの酒ということだ。そんな蔵の

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