バニラアイスがおいしくなる？！「アイスクリームにかけるお酒」

日本酒が好きだという人も、「古酒」となると、ちょっとハードルが高いと思っているのではないだろうか。 そもそも「古酒」とは何年以上寝かせたものなのかという疑問もある。私は3年熟成くらいなら「不老泉」や「玉川」を好んでよく飲むが、10年もの、20年ものとなると、何かの機会でもないと口にしない。よほどの古酒好きでなければ、日常的によく飲むお酒でないことは確かだ。 そんな私がこの夏おすすめしたいのが、「アイスクリームにかけるお酒」だ。2種類あって、このライトタイプは平成10年産（