【春におすすめ もみじ饅頭】やまだ屋「桜もちもみじ」

広島土産として定番の、もみじ饅頭。
地元では、スーパーの和菓子コーナーでバラ売りされています。
季節毎の期間限定商品も豊富で、自分好みの味が楽しめるお土産の定番。

お値段も１個120円（税込）〜140円（税込）前後とお求めやすく、小腹が空いた時のお助けアイテムです。
わたしも県外在住時は、おやつ用にオンラインでまとめ買いをしていました。
個包装されているので、子どもの塾用おやつにピッタリだったのです。

もみじ饅頭には各社特徴がある

「もみじ饅頭」を製造しているメーカーは、10社以上あります。
宮島の参道を歩くと、あちらでもこちらでも焼きたての良い香り！

地元民は、餡や生地によって自分の一押しのメーカーを持っています。
餡は、「こし餡」「つぶ餡」「クリーム」「抹茶」等。
生地は、「カステラ生地」「餅粉入り生地」「洋菓子生地」「揚げ物」。
宮島に行ったら、このお店のこの商品を買うと決めています。

わたしのオススメは、宮島の「やまだ屋」です

一番購入頻度が高いのは、「やまだ屋」のもみじ饅頭です。

・スーパーで出会う確率、NO.1
・しっかりした固めの生地に、ぎっしり詰まった甘い餡
・バラエティ豊かな味が楽しめる、期間限定商品

定番「こし餡」の場合、生地とのバランスの良さが決め手です。
県外へのお土産やお持たせには、「やまだ屋」を使っています。

今の季節は、桜もちもみじ饅頭

春の期間限定商品でオススメなのは、桜フレーバーです。
「やまだ屋」の商品の名称は、「桜もちもみじ」。
1個、140円（税込）で購入できます。

＊2023年4月の価格です。

桜味の餡ではなく、桜もち味の餡に仕上がっています。

広島の「桜餅」は道明寺粉を使った関西風桜餅です。
ここでの「桜もち味」は関西風桜餅をイメージして書いています。

口に入れた瞬間、餡がねっとりと伸びまさに「桜もち」です。
初めて食べた時には、驚いてパッケージを見直しました。

桜もちもみじの裏面

食感の決め手は、桜餅餡の中に餅米が入っているからです。
この季節、桜味の商品はもみじ饅頭各社メーカーが取り揃えています。
しかし、「桜もち」の食感はやまだ屋さんだけです。

さらに、「桜もちもみじ」の場合、定番の「こし餡」より生地が柔らかめに感じます。
「桜もち」の食感により近づけてあるような…

実際に「こし餡」と比べてみました。
割ってみたところ、「桜もち」味の方が餡が柔らかくカステラ生地も薄く感じました。

右側がこし餡、左側が桜もちもみじ

割った瞬間、「こし餡」はパキッとした感触。
「桜もち」はふわふわとした感触。
記事を書くための比較でしたが、もみじ饅頭の奥深さに驚きました。

春の季節の到来を感じさせる、やまだ屋「桜もちもみじ」。
物産展やデパ地下のコーナーで見つけたら、ぜひ手に取って試してみてください。

この記事は、「みんなのカレッジ」WEBライターコース初級の課題として提出したものです。