滋賀県日野町【地酒】～日野の水と米が生むお酒～

日野町にも地酒があります。
日野のきれいな水と日野米を使って作られています。
なかでも有名なのは、矢尾酒造さんが作っておられる「鈴正宗」
という銘柄です。
日野商人は関東を中心に、酒や醤油など醸造業も盛んに経営しました。
今でも関東で酒屋をしておられる方もおられます。