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夏だ、カレーが食べたい。
https://note.com/mriusm/n/naa0bf14cfc4f
宇佐美真里さんと、先日、カレーの話しで盛り上がって、本当は…7月中に作る‼️と意気込んでたのも、
後退りしたくなるような、梅雨明けと😥暑さ💦
バテる前に、食事をしっかりと食べようということで、作りましたよ🎵真里さん🍛🧅🧄🥄⚡️
《バターチキン》2人分くらいかな(適当👻)
調理時間 20分ほど
材料 鶏モモ(鶏むねでも可)1枚
玉ねぎ1/4個
にんにく1かけ(チューブも可)
酒大さじ2
A[プレーンヨーグルト(無糖)100g
カレー粉大さじ1 (お好きなメーカーのもの)
ガラムマサラ小さじ2
クミンパウダー、コリアンダーパウダー各小1/2
ターメリックパウダー3振りくらい]
バター20g
カレー粉少な目だから、ヘルシーです。
《手順》
①鶏肉を一口大に切って、酒に20分以上つける。
②玉ねぎとにんにくをみじん切りにする。
③フライパンにバターを熱して、にんにくを入れて香りが出るまで炒め、玉ねぎを加えて、表面が透き通る
くらいまで炒める。
④3に鶏肉を加えて炒め、Aを入れて少し煮込む。
市販の手に入りやすいスパイスで、簡単で本格的な味の、オトナのカレーです。
*ちなみに、ウチは倍量で作りました*
(どのお料理本に掲載されてたレシピか?分からないので、記載してません😅オリジナルではありません)
カレー粉は、golden dinnerを使用しました😊
お米は、山形県産の「つや姫」(推しの米❤️)
手早く作れるので、是非✨✨✨お試しください。
#宇佐美真里さん #夏だカレーが食べたい #バターチキン #スパイスカレー #簡単で本格的 #レシピ #備忘録
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