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沼津クラフト・ESB
モルトとホップのバランスが良いESB。
こんな美味いESB作るんだから良いブルワリーに決まっとる!よっしゃ!飲みに行ったろ!と静岡ブルワリー行脚の引き金になった思い出の銘柄。
https://note.com/bigurou/n/n17505812c0a8
訪問した時は、「マージーサイドESB」って名前だったけど、ラベルには単純にESBって書かれてるね。ままええわ。
![](https://assets.st-note.com/img/1646369493528-k71KqUpbc4.jpg?width=800)
写真では少々わかりにくいけど、液色は赤身がかったブラウン。
光に透かすとルビー色で美しい━━━。
やっぱりイギリス系ってことでモルティな麦芽が中心に腰を据えてて、コクも濃い目で飲みごたえある。クラッカーのようなフレーバーも感じるような。
スーッとしたホップの爽やかさと軽いフルーティーさが飲みやすさになってる。そして後味は苦い。苦いって言ってもアメリカ系のバシッとした苦みじゃなくて、気が付いたら苦みがあるというか良い意味で渋いというか。
全体的に上品、マイルドでイングリッシュスタイルなんだけど、穏やかでありつつ麦芽感は際立ち洗練された味になってる。
やっぱ美味いわ~。
と、それはそうとしてラベル。
IV ELEMENTS
V TASTE
Ma x Hox Wa x Ha
━━の意味がわからない。
色々と友人と想像してみたが結局わからんので、問い合わせてみた。
4つの意味は Malt,Hop,Water,HarvestとHeartの意味も含んでます。
すべてビール作りに欠かせない要素でそれが重なって5つ目の味に繋がるという意味(後略)
お答え有難うございます。なるほど!
沼津クラフト・ESB
スタイル:ESB
都道府県:静岡県沼津市
醸造所:柿田川ブリューイング株式会社
沼津クラフト
原料:麦芽、ホップ
アルコール度数:6%