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ガラパゴス諸島から来た日本語教師 tamadoca
2023年12月6日 10:56
コンブチャが飲んでも飲んでも増えていきます。もう過密状態。それなのに、寒くなったので、氷と炭酸水を入れてぐいっとな、という具合にいかなくなってきました。しかも、遠くワーハイから輸入した、目に見えないほどの弱々しい発酵のもとが、こんなことになってしまい、名古屋や東京由来の雑種の菌(雑菌ともいえるのか)が参入しているかもしれず、飲むのに結構勇気が要ります。人には勧めませんが、自分は飲んでいま