江戸時代から続くアマルフィの銘菓 〜スフォリアテッラ〜
南イタリア、ナポリの名物であるスフォリアテッラ。
ナポリに限らずイタリア全土で定番のお菓子として親しまれています。
ちなみに場合によってはスフォリアテッレという場合もありますが、こちらはイタリア語の単数系か複数形の違い。
単数形=sfogliatella（スフォリアテッラ）
複数形=sfogliatelle（スフォリアテッレ）
となるのですが、Bicerinでは一人前のオーダーでおひとつの提供ですので、単数系のスフォリアテッラを使ってます！
その歴史は古く、西暦1600年
