花屋兼コーヒー屋になる話〜開店編〜
ということで(前の記事参照)、コーヒーも学んだし、花の仕入れ用に運転免許も取ったし、お店も借りたし、泣きたくなるくらい高いエスプレッソマシンや道具も揃えたし…まあ…あとはなんとかなるでしょ。ってことでいよいよオープン!の回です。
静かなること無響室の如し、誰も来ぬこと禁足地の如し。2019年の9月28日。
B.H.R COFFEEが目黒区東山にオープンした。
開店当初の営業時間は6:30〜20:30。
どの時間帯にお店の周囲に人がいるのかを知るために14時間営業を実施したの