とろろマグロ丼弁当

本日は「とろろマグロ丼弁当」である。

本当は来週頃に作りたかったメニューなのだが、寝坊をしてしまって急造した弁当である。
とろろはフリーズドライ。タレは既製品である。ワサビは刺身に添付していた物で、マグロは今晩の晩酌の為に用意していた柵から、切り出した物で冷凍されている物では無い。まな板・包丁・容器を熱湯消毒し、マグロの柵から必要分を切るだけであった。台所に立った時間は2，3分じゃ無かろうか？