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旅するスイングカラン2023(9月更新)

【ご注意】現在新規の申し込みは受け付けておりません。
     受付開始にかんしましては、未定です。


ビールサーバー「スイングカラン」とは

それは昭和初期から、大阪万博の頃まで使われていたビールサーバーの名称
カラン(タップ)を左右にスイングさせてビールを注ぎだす仕組み。
「スイングカラン」というおしゃれな名前を誰が命名したのだろうか…

戦後に使用されていた「カラン」広島市/呉


昭和8年発行の「生ビール読本」(挿絵)

このカランの取り付け方で2通りの呼び方があります

立ちカラン(東京/銀座7丁目)

立ちカラン

カウンターに立っているので「立ちカラン」と呼ばれます
主に、年間を通じてビールを注ぐ「ビヤホール」に設置されました

壁付きカラン(愛媛/松山)

壁付きカラン

壁(壁面)に取り付けるタイプを壁付きカランと呼びます
主に、夏場だけ使用する目的で使われました。当時の「生ビール」は夏の風物詩でもあったのです。

寸胴型スイングカラン

壁付きカランの主流がこのタイプ。正式名称は違うようだが、重富はこう呼んでいます。(円筒型と呼ぶ方もいます)

寸胴型スイングカラン(平成バージョン)

この寸胴型スイングカラン(平成バージョン)には、昭和のスイングカランと現代主流のタップの2つの時代の注ぎだし口が装着されているタイプです。このサーバーを持参して、ビールを提供する旅を「旅するスイングカラン」と呼びます。

これまでに旅した実績

2015年~2022年5月
5月に岡山県井原市に旅したので…計17都道府県(済)
2022年8月に埼玉県に出かけました 計18都道府県になりました
2022年9月に千葉県 12月に三重県 計20都道府県になりました
2023年9月に群馬県 計21都道府県になりました

hosioto
hosioto
埼玉県/西湖(ワンダーキャンプ by 金杉塾)


群馬県/昭和村/道の駅あぐりーむ/むらのなか食堂

これまでの8年間で、全国300か所以上でビールを注いできました。
都道府県別で表示すると上記の写真のとおり「21都道府県」になります。2025年までに「全都道府県」に旅します。

旅するスイングカランスナップ

これまで様々な場所でビールを注いできました
その一例をご紹介します

室内外・イベント・スポーツ大会等様々な場所に旅してきました

イベント時の杯数の実績

参加人数・イベントの規模にもよります

例えばイベントで500杯販売。原価を40%だと仮定しますと、1杯600円で販売した場合の、粗利は「18万円」となります。旅するスイングカランの経費を差し引いても「黒字」になる場合があります。

費用について(税抜き)※商用の場合

★公共団体・商工会・商店街等が主催の場合は別途ご相談ください
★ビールを販売した場合の売上金は全額主催者様の売上となります

■日帰り(移動時間が往復2時間以内の場合)
 
  ①5時間まで(1時間休憩を含む)     8万円
  ②10時間まで(2時間休憩を含む)    12万円

  +交通費 +運搬費

■宿泊(移動時間が往復2時間以上の場合)

  ③5時間まで(1時間休憩を含む)  12万円
  ④10時間まで(2時間休憩を含む)  16万円

  +交通費 +宿泊費 +運搬費

※時間内であれば、別途セミナー・講演会を組み込むことも可能です
 セミナー内容/缶ビール・飲食店向けサーバー取扱い 他

北海道/帯広/とかち・イノベーション・プログラム 2018
東京/竹芝/SHAKOBA/miniビールセミナー
広島/飲食店向け生ビールセミナー
大阪/企業向けセミナー
東京/重富自主制作映画上映会
岐阜県/土岐市/缶ビールセミナー
兵庫/ホテルスタッフ向けビールセミナー
山口/商工会(商店街)向けセミナー
東京/恵比寿/ビールメーカー向けセミナー


ご準備いただくモノ

  1. 会場 ※営業許可(必要な場合)

  2. ビール樽(要冷蔵・銘柄はご相談ください)

  3. 炭酸ガスボンベ

  4. プラカップ ※実費でご用意できます

  5. 氷(冷却用/食用ではありません)

  6. 水回り(離れていてもかまいません)

イベント当日の流れ

 ■会場入り  イベント開始の最低2時間前
 ■後片付け  約1時間必要です

  (例)宿泊の場合
   前日 会場レイアウト・樽等の確認
      軽く打ち合わせを兼ねた懇親会は可能です
   当日 7:30/宿泊ホテル発
      8:00/会場着・打ち合わせ・準備等
     10:00/イベント開始 (ビール注ぎ・セミナー他)
         ※休憩時間は適宜又は打ち合わせ時に決定
     20:00/イベント終了(後片付け1時間)
     21:00/懇親会(当日も宿泊な場合は可能な限り参加します)

お問合せ・ご依頼について

info@sake.jp     までメールにて下記をお知らせください

  1. ご担当者氏名・連絡先(メールアドレス)

  2. 開催内容がわかるもの(案でも可)

  3. 開催希望日(複数ある場合はご明記ください)

必ず旅したいリクエスト場所

  1. 札幌ファクトリー煙突広場

  2. 門司赤煉瓦プレイス

  3. 半田赤レンガ建物

  4. サッポロビール園

  5. 横浜レンガ倉庫

  6. クルーズ船

  7. 新幹線の社内販売

札幌ファクトリー煙突広場
門司赤煉瓦プレイス
半田赤レンガ建物
サッポロビール園
横浜レンガ倉庫
クルーズ船
新幹線車内販売用ビールサーバー