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毎日の「塩」を変えるだけで、身体が変わる！？自然のパワーが凝縮した「天日塩」の魅力

■天日塩とは？天日塩は、非加熱で作られるため、自然に含まれる豊富なミネラルが失われず、そのおかげで身体に優しい効果をもたらします。特に、新陳代謝を活性化し、体の機能を整える力があります。また、代謝を高め、余分な塩分による血圧の上昇を抑える働きが期待されます。さらに、天日塩は、まろやかな味わいが特徴で、料理の風味を引き立てながら健康的な塩分補給をサポートします。 ■天日塩ができるまで天日塩は、太陽と風の力で自然に結晶化させた塩です。非加熱で作られるため、加工によって失

スーパーフード『二条大麦』の知られざるパワーとは？腸から整える毎日の健康と美容

スーパーフード「二条大麦」のちから腸内環境の改善に欠かせないスーパーフードとして注目される「二条大麦」。この大麦は、玄米の5〜6倍の食物繊維を含んでおり、特にβ-グルカンという水溶性食物繊維が豊富です。このβ-グルカンは、腸内環境を整え、便秘改善や血糖値のコントロールに効果的。さらに、コレステロールの低下や、免疫力向上にも役立つとされており、毎日の食事に取り入れることで、内側から健康をサポートします。１．食物繊維で腸内環境を整える二条大麦に含まれる不溶性と水溶性の

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自然の恵みをぎゅっとひとさじに。完全無添加うまみ調味料『膳の匙』（ぜんのさじ）の魅力を解説

「膳の匙」とは、素材本来の栄養と旨味をぎゅっと詰めたうまみ調味料です。原材料には、スーパーフードと呼ばれる「二条大麦」を使用しており、腸内環境のバランスが崩れがちな現代人に必要な栄養素を多く含んでおります。煮込み料理の旨味出しや、食材の下味、仕上げに使うことで、自然の旨味と栄養を手軽にプラスできる調味料です。味噌汁やスープ等にも、ひとさじ加えることで、奥深い風味をプラスできます。『膳の匙』に使用している食材はすべて有機栽培または自然栽培のもので、普段、添加物や農薬を使用してい

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1日前

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名古屋のCOLORS.366 NAGOYAに”夜の〆”専門！？出汁茶漬けのキッチンカー『〆の匙』（しめのさじ）が登場！身体を癒す美味しさを堪能しよう

名古屋の人気スポット、COLORS.366 NAGOYAに新たなグルメスポットが登場！この秋、完全無添加調味料『膳の匙』がプロデュースするキッチンカーが、ヘルシーで美味しい食事を提供します。今回の出店は、4つのメニューでスタートです。丼メニュー＋スープを組み合わせて、お好みの出汁茶漬けをお楽しみいただけます。三河一色産きざみうな丼『三河一色産きざみうな丼』には、三河一色産のこだわり鰻を使用。三河一色産の鰻は、程良い脂のりで、余分な脂肪分を感じさせない上品な味

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毎日の「塩」を変えるだけで、身体が変わる！？自然のパワーが凝縮した「天日塩」の魅力

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