薔薇奉仕団🌹薔薇ジャム作り5月20日
薔薇奉仕団の朝は早い
薔薇をひとつひとつ「かわいいね」と声をかけながら摘む
今日で薔薇ジャム作りもラストかもしれない。今年は梅雨入りが3週間も早く薔薇の花の影響を考えて落胆していたけれど、なんとか晴れ間もあり薔薇の花も咲いてくれた。よかった。
花汁
今日は三種の薔薇の花びらを混ぜてみた。花びらを混ぜるのは初めての試み。今日の薔薇の花びらの量は160g 。薔薇の花は15日がピークで500gだった。
オレンジの花びらが混ざってかわいい
薔薇の花びらと同量のグラニュー糖と水を加えて火にかける
まるで散華のよう
熱によって花びらの色が変わってくる
20分煮詰めました。量が少ないと火の通りも早かった。
お金のなりたちや本質をわかりやすく伝えようとする活動は2007年から、2017年からは京都や滋賀県高島市でスペース運営をしています。並行してイラストレーターとしての活動をしています。サポートいただけましたらありがたく有効に活用させていただきます。