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カクテルのはなし

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本

カクテルに対して、BAR illudなりの考察とそれに基づくクリエイションや雑記のまとめ。

運営しているクリエイター: BAR illud

#行徳

バーテンダー、クラシック・カクテルを再考する。

先日、ある方とのやり取りでうっかり”between the sheets”というクラシック・カクテルについ…

3年前

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カルアミルク

タイトル見て「岡村ちゃん？」と思った人はそれなりに音楽好きか年代同じくらいの人だと思いま…

4年前

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向こう岸の見る夢

世の中には2種類の人がいる。酒が飲める人と飲めない人だ。そして飲める人と飲めない人に見…

4年前

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プラのうつわとガラスのうつわ ~“To go”と、それにまつわるエトセトラ

この状況で今までやらなかったお店が“To go”、いわゆるお持ち帰りを始めていますね。当店…

4年前

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バーテンダー、Irish coffeeを語る。

コーヒーが好きだ。それも濃いのが好きだ。特にエスプレッソは。あれはアタマが割れるほど…

4年前

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バーテンダー、好きな酒を語る。

「一番好きなお酒って何ですか？」これもたまに聞かれる質問である。ひねくれているからな…

4年前

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